UTUCIKI – うつしき –

古語で、「目に見えるこの世界」、「古いものと新しいものが混在した」、「美しい」の意。

移ろい行く季節（四季）を、ここに在る景色を、漂い立つ香りを、味わいながら暮らしたい。

Job description

既存の商品のアレンジレシピや、ニーズに合わせたオリジナルレシピのご提案・ご提供。

また、ご希望がございましたら、お料理の写真撮影、画像編集も行います。

詳しくは、「contact」からお問合せください。

大澤　紗矢香　Osawa Sayaka（料理家）

京都在住

2019年　　エスビー食品株式会社主催レシピコンテスト「レッチャ！グランプリ2019」にて、グランプリ受賞。

2020年　　「レッチャ！グランプリ2019」グランプリ受賞レシピ「オレンジチキンソテー」シーズニングとして商品化・発売。

　　　　　 エスビー食品株式会社主催レシピコンテスト「レッチャ！グランプリ2020」にて、グランプリ受賞。　

2021年　　「レッチャ！グランプリ2020」グランプリ受賞レシピ「エスニック風バッファローチキン」シーズニングとして商品化・発売。

　　　　　「京じゃこ山椒 しののめ寺町」様のじゃこ山椒オリジナルレシピご提供開始。

2022年　　オリジナルレシピの提供を中心とするブランド「UTUCIKI」を立ち上げる。

　　　　　「京じゃこ山椒 しののめ寺町」様の山椒まよねーずオリジナルレシピご提供開始。